在老板那里工作完成后不给钱，我该如何索要？

您可以先尝试与老板协商或申请调解索要工资。依据《劳动法》等规定，劳动者有权获得报酬，若协商无果且不及时处理，可能导致您的合法权益长期受损，甚至影响生活。
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常见处理方式有协商、调解、仲裁和起诉。若老板态度好，可先尝试协商；协商不成，可申请调解；若调解仍无果，则应提起仲裁；对仲裁不服时，再向法院起诉。
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老板不给钱可这样处理：1.协商，与老板直接沟通，明确表达诉求；2.调解，向劳动纠纷调解委员会申请，寻求第三方协助；3.仲裁，准备相关证据，向仲裁委正式提起；4.起诉，如仲裁不满，整理材料，十五日内向法院提起诉讼。